作り方
- 1
甘エビはボウルに入れ水に浸し
汚れをとり水を切りキッチンペーパーで水気を切る。 - 2
キッチンバサミで甘エビのひげを切り落とす。塩コショウで下味を付ける。
- 3
2に片栗粉をまぶす。
- 4
鍋に油を入れ180℃に熱する。
- 5
2を入れ揚げる。
- 6
甘エビが上がってきたら、キッチンペーパーを皿に敷き油を切る。
- 7
包丁で切ったライムを盛り付け
出来上がり。
コツ・ポイント
キッチンペーパーで甘エビの水気を切る。
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