★甘エビの唐揚げ★

☆マロングラッセ
☆マロングラッセ @cook_40424162

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サクサク甘エビの唐揚げ★
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材料

4人分
  1. 甘エビ 250g
  2. 片栗粉 大2
  3. 1L
  4. ライム 1/2個
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    甘エビはボウルに入れ水に浸し
    汚れをとり水を切りキッチンペーパーで水気を切る。

  2. 2

    キッチンバサミで甘エビのひげを切り落とす。塩コショウで下味を付ける。

  3. 3

    2に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    鍋に油を入れ180℃に熱する。

  5. 5

    2を入れ揚げる。

  6. 6

    甘エビが上がってきたら、キッチンペーパーを皿に敷き油を切る。

  7. 7

    包丁で切ったライムを盛り付け
    出来上がり。

コツ・ポイント

キッチンペーパーで甘エビの水気を切る。

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