玉ねぎの肉味噌チーズ焼き

みずほの村市場牛久店
みずほの村市場牛久店 @cook_40372912

玉ねぎは、火を賭すと甘みが増すので、オーブンでじっくり火を入れました。
このレシピの生い立ち
大きな玉ねぎだったので、輪切りにして使いました。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1cm厚さの輪切り2枚
  2. ピザ用チーズ 30g
  3. 豚ひき肉 100g
  4. 味噌 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
  7. ショウガ(みじん切り) 小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは厚さ1cmの輪切りにする。

  2. 2

    肉味噌を作る。フライパンで豚ひき肉を炒め、味噌、みりん、砂糖、ショウガを加えて炒める。

  3. 3

    オーブンを180℃に予熱する。

  4. 4

    天板にオーブンシートを敷き、玉ねぎを置いて肉味噌をのせる。
    オーブンで10分焼く。

  5. 5

    チーズを乗せて、さらに10分焼く。

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みずほの村市場牛久店
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