米ナスの肉味噌チーズ焼き
ごう27。 @cook_40259641
甘めの肉味噌とチーズがよく合います。秋の味覚 米ナスを丸ごと味わいましょう！
このレシピの生い立ち
おいしそうな米ナスが手に入ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタと先端を切り、半分にする。
-
- 2
スプーンで実をくり抜く。実は細かく刻む。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、挽肉を炒める。
-
- 4
ひき肉の色が変わったら、刻んだナスを加え、しんなりするまで炒める。
-
- 5
Aを入れ、水分を飛ばす。
-
- 6
クッキングシートを敷いた鉄板に2のナスをのせ、5を詰める。その上にチーズをのせる。
-
- 7
180℃に予熱したオーブンで10分焼く。
- 8
パセリを散らす。
-
コツ・ポイント
ナスをくり抜くときは、スプーンで最初にぐるっと一周切り込みを入れるとやりやすいです。
オーブンの温度、時間は目安です。
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