〖かつおのたたき 塩ごま油 香味野菜だれ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
初夏のカツオのたたきの旨さに、新玉ねぎ、みょうが、青ねぎ、ごま油、塩で香味だれを作ってあえた、ご飯にも、お酒にも合う一品
このレシピの生い立ち
スーパーの刺身コーナーであって、美味しかったので、自分でも作ってみたいなと思って、作ってみたら、ほぼ同じのものが出来たのでレシピアップした。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを薄切りにする。塩でもんで５～１０分置いて水で洗って水気をしっかり絞る。
- 2
みょうがを水で洗って水気を拭いて薄く輪切りにする。ボウルに新玉ねぎ、みょうが、青ねぎを入れて、ごま油と塩を入れて混ぜる。
- 3
ラップ等をして、冷蔵庫で冷やす。食べる直前にかつおのたたきと合わせたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
〖 日清オイリオ コレステロール０ゼロ ヘルシー ごま香油 〗を使用
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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