オイル使用で簡単＊ふわふわバナナケーキ
ごまたま日和 @cook_40446020
バター不使用＊朝食におすすめ！ふわふわバナナケーキ
このレシピの生い立ち
好きな料理研究家様のレシピを自分なりの配合に調整してわかりやすくまとめました。
シンプルな材料で簡単に美味しいバナナケーキです。家にある材料でバナナさえあれば思い立ったらすぐに作れるふわふわケーキです。
マフィン型で焼くのもおすすめです！
オイル使用で簡単＊ふわふわバナナケーキ
バター不使用＊朝食におすすめ！ふわふわバナナケーキ
このレシピの生い立ち
好きな料理研究家様のレシピを自分なりの配合に調整してわかりやすくまとめました。
シンプルな材料で簡単に美味しいバナナケーキです。家にある材料でバナナさえあれば思い立ったらすぐに作れるふわふわケーキです。
マフィン型で焼くのもおすすめです！
作り方
- 1
バナナはシュガースポットがあるものを2本用意します
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- 2
バナナは1本はつぶして、
もう1本は1cmくらいの大きさにカットする -
- 3
ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で泡立てる
＊1分くらい
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- 4
オイルを入れて混ぜる
＊匂いやクセがあまりない油がよいです。米油使用しました。
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- 5
②のつぶしたバナナを加えてよく混ぜる
-
- 6
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる
-
- 7
ヘラでさっくり混ぜる
-
- 8
粉けがなくなったら②のカットしたバナナを加えてさっと混ぜる
-
- 9
パウンドケーキ型に流し入れて180℃のオーブンで25分間焼く
＊上にバナナの輪切りを飾っても◎
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- 10
冷凍で１週間保存できます。
お好みでシナモンやレモン汁を入れても。
今回は上にアーモンドスライスを乗せて焼きました♫ -
- 11
パウンド型がなければマフィン型でも作れます。
180℃20分くらいです。 -
コツ・ポイント
順番に混ぜ合わせていくだけです！
バナナは潰したものと角切りにしたものをそれぞれ入れています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21866865
