大根&メンマのカクテキ☆お弁当☆作り置き
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
野菜が高騰しているので、大根少なめに作ったら、足りない～とプチ騒ぎに
キムチ炒めより超旨
おつまみに出せば、尊敬されるよ
このレシピの生い立ち
簡単ですぐできるおつまみを作りたくて。
カクテキは様々な味付けがあり大好き、自分で気楽に作れたらいいなと考えました
ポリポリ味見が止まらなくなる～
残念ながら大根がお高めで、たくさん作れませんでしたが、作り置きに最適ですね。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をサイコロ状にカット
塩をふりかけ、軽く揉んだら、ラップしてレンジ600w40秒
ぎゅうっと絞る -
- 2
長ネギ、メンマ、※を加え、更に30秒加熱
出来上がり♪ -
リアクション
レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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