柚子胡椒香る 豚バラの和風ペペロンチーノ
少ない材料でパパっと作れるお手軽和風パスタです！
このレシピの生い立ち
全て冷蔵庫の余りものです。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を茹でる。沸騰したらお湯に塩を入れパスタを茹でる。（水2リットルに、塩大さじ1弱が目安）
- 2
豚バラは食べやすい大きさにきり、長ネギは斜めのスライス切りに。
- 3
ニンニクはスライスし、冷たいフライパンにピュアオリーブとニンニクを入れ、弱火に掛け、にんにくの香りをたっぷり移す。
- 4
3に豚バラ、長ネギを入れ軽く塩こしょうしたら、茹で上がり２分前の、パスタと、パスタのゆで汁お玉1杯弱を加える。
- 5
4にほんだし顆粒、柚子胡椒、醤油を加えよく混ぜ合わせ最後に塩コショウで味を調える。
- 6
お皿に盛ったらかつお節を掛けて完成。お好みでブラックペッパーを掛けても美味しいです！
コツ・ポイント
パスタを茹でるときの塩加減。
あと、柚子胡椒は商品によって辛さが若干違うので、少量から徐々に試すことをお勧めします。
私はチューブタイプなので、小さじ1強入れてます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
薬味&柚子胡椒♡手抜き和風ペペロンチーノ 薬味&柚子胡椒♡手抜き和風ペペロンチーノ
にんにくと柚子胡椒でピリッと効かせた和風ペペロンチーノにたっぷりの薬味がシャキシャキ(*^◯^*)手抜き時短で美味しい♡
-
-
-
-
豚バラと明太高菜の和風ペペロンチーノ 豚バラと明太高菜の和風ペペロンチーノ
明太高菜とニンニクで、和風ペペロンチーノ☆オリーブオイルを多めにいれることで、オイリーだけどツルッと食べやすいパスタです
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21881464
