アプリでひらく作り方
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とうもろこしの実を削ぎ小鍋に入れる。残った芯もいれて水を注ぎ鶏がらスープの素を入れ煮立たせる。あくをとる。弱火で3分煮る
- 2
芯を取り出し塩胡椒で味を整え水溶き片栗粉をよく混ぜながら入れる。沸騰したら溶き卵を流し入れる。ふわふわ浮いてきたら完成！
コツ・ポイント
芯も入れたらいい出汁が出ます。
水溶き片栗粉を入れらよく混ぜ沸かせます。
溶き卵は沸いた所に入れると鍋底に固まらずふわふわに仕上がります。
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