簡単!きゅうりともやしのピリ辛ナムル♪

JA愛知厚生連 @cook_40296342
酸味をきかせた夏のナムル!冷やすとさらに美味しくなりますよ!シャキシャキ食感が美味しい作り置きにも便利なレシピです!!
このレシピの生い立ち
たくさん野菜が食べられる副菜を考案しました!夏でもさっぱりと食べやすいナムルになるよう酢を入れて酸味をきかせました★
作り方
- 1
にんじん・きゅうりを千切りにする。
きゅうりに塩を振って5分程置き、水気を出す。 - 2
にんじんともやしは茹でる。※にんじんから先に入れて茹でる。
- 3
全ての野菜の水気をよく切り、Ⓐを混ぜ合わせてから加えて和える。
- 4
盛り付けて、いりごまを散らして完成★
コツ・ポイント
全ての野菜の水気をよく絞ることがポイントです!よく水気を絞ることで味がなじみやすくなります。作ってすぐに食べることができますが、冷蔵庫で冷やしてから食べてもおいしいですよ♪
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