大豆とおからの低糖質ソフトクッキー
・nayu・ @cook_40304072
蒸し大豆とおからパウダーを使った、ヘルシー嬉しいおやつです♪
しっとりクッキーでとてもおいしいです.ᐟ
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで体に優しいおやつを作りたいと思い、栄養たっぷりの大豆をメインに作りました！
大豆とおからの低糖質ソフトクッキー
蒸し大豆とおからパウダーを使った、ヘルシー嬉しいおやつです♪
しっとりクッキーでとてもおいしいです.ᐟ
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで体に優しいおやつを作りたいと思い、栄養たっぷりの大豆をメインに作りました！
作り方
- 1
蒸し大豆を乾煎り後マッシャーなどで潰す
- 2
ボウルに卵、おからパウダー、ラカント、ベーキングパウダー、シナモン、水を入れ混ぜる
- 3
2に、潰した大豆、くるみ、高カカオチョコを砕いてさらに混ぜ合わせる
- 4
成形したら180°に余熱したオーブンで20分焼く
- 5
焼けたら粗熱をとり冷蔵庫で冷やしたら完成
コツ・ポイント
蒸し大豆はフライパンで乾煎りしてから使います
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