アジと野菜のマリネサラダ

はじめてのつくれぽをする
八女市
八女市 @yamehaoishii

食欲のない日でも食べられるさっぱりしたマリネサラダです！野菜を大きめに切ることで満腹感が得られます。
このレシピの生い立ち
八女市食生活改善推進会で作ったレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. あじ（３枚におろしたもの） 60ｇ×2枚
  2. 　塩 少々
  3. 　こしょう 少々
  4. 薄力粉 適量
  5. なたね油 適量
  6. セロリ 小1/2本
  7. ピーマン 小1個
  8. パプリカ（赤） 1/4個
  9. パプリカ（黄） 1/4個
  10. きゅうり 1/2本
  11. 赤たまねぎ 1/4個
  12. 　塩 小さじ1/2
  13. 合わせ酢
  14. 米酢 大さじ1
  15. きび糖 小さじ2
  16. 塩 小さじ1/4
  17. 薄口しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    アジは一口大に切って、塩・こしょうをして10分くらいおく。

  2. 2

    ①に薄力粉をまぶし、油で揚げるか、フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きにする。

  3. 3

    セロリは筋を取り、ピーマンとパプリカはヘタと種を除く。ピーマン、パプリカ、きゅうりは乱切りにし、赤玉ねぎは薄切りにする。

  4. 4

    ③に塩を振ってもみ、15分ほどおいて、水気をキッチンペーパーでふく。

  5. 5

    合わせ酢を作り、アジと④の野菜を和える。
    完成！

コツ・ポイント

和えてから、少し長めにおくか、冷蔵庫で冷やすとおいしいですよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

八女市
八女市 @yamehaoishii
に公開
『八女はおいしい～ふるさとの恵み～』八女市健康推進課によるレシピ紹介です。八女市は、福岡県南部に位置し、矢部川を中心とした風光明媚な自然と豊かな大地緑豊かな森林に恵まれ、八女丘陵地の古墳群、伝統的町並み、多様な伝統工芸品、豊かな農林産物など多種多様な伝統と文化を育んでいます。【八女市公式サイト】http://www.city.yame.fukuoka.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. コーンと鰹節の納豆わさび和え クックchitann
  2. 白身のお刺身の和風カルパッチョ yummysunny
  3. チキンスパイスカレー シチリア風 sunlemio2
  4. 簡単！レッドリーフの肉サラダ 簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
  5. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  1. サバ水煮缶と大豆の南蛮漬け 八女市
  2. オクラの和風ポタージュ 八女市
  3. 茄子の柳川風 八女市
  4. 簡単！豆腐ひじきハンバーグ♡ Canbuny