カリフラワーとしらすの温サラダ

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カリフラワーの食感がいいオツマミです
このレシピの生い立ち
生カリフラワーを簡単に食べたくて

カリフラワーとしらすの温サラダ

カリフラワーの食感がいいオツマミです
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生カリフラワーを簡単に食べたくて

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材料

  1. カリフラワー 1/2株
  2. にんにく 2片
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. 唐辛子 1本
  5. しらす 40g
  6. 岩塩 適量
  7. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    にんにく みじん切り
    唐辛子 輪切り
    カリフラワー 一口大にカットする

  2. 2

    オリーブオイル・にんにく・唐辛子
    を弱火であたためる

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら中火で
    しらすとカリフラワーをさっと温める

  4. 4

    カリフラワーがつやつやしたら
    火からおろし
    岩塩と胡椒をふってできあがり

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