材料３つ！ネギ梅だれの焼き厚揚げ

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おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

さっぱりネギ梅だれをかけるだけ！シンプルな厚揚げレシピです。
このレシピの生い立ち
おつまみやあと一品のおかずに使えるレシピを作ってひらめきました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1/2枚
  2. 長ネギ 1/3本
  3. 練り梅(又は叩いた梅干し) 小さじ1/2～

作り方

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーに包み油を軽く抜いておく。

  2. 2

    切った厚揚げをアルミホイルにのせ、オーブントースター(1000w)で約5分焼く(又はフライパンでこんがり焼く)。

  3. 3

    長ネギはみじん切りにし、練り梅と混ぜ合わせる。

  4. 4

    厚揚げを皿に盛り、ネギ梅だれをかける。

コツ・ポイント

長ネギのみじん切りは、写真のように包丁で斜めに深く切り込みを入れます。下になっている反対側も同様に。そして小口切りの要領で切るとみじん切りになります。
梅干しの塩分によってお好みで量を調整してください。

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レシピ作者

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851
に公開
おうちにある食材で、野菜たっぷり健康ごはん10分レシピ。シンプル引き算料理。免疫力アップで強い体に！発酵腸活&砂糖なし育児も実践中の自然派ママ。料理本3冊目販売中。Instagramやブログも開設しています。【おおたわ歩美】で検索してください。
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