厚揚げのねぎ味噌焼き

くぅ。
くぅ。 @cook_40047455

オーブントースターで焼くだけ、簡単♪
こんがり焼けた厚揚げと香ばしいねぎ味噌のベストコンビ☆
おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
「今夜の食卓、ちょっと寂しいかな?」という時のもう一品。
おかず兼おつまみにもなって便利♪

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材料

2~3人分
  1. 厚揚げ 1枚(大きめのもの)
  2. 長ねぎ 5~6㎝
  3. かつおぶし 適量
  4. A 【味噌】 30g
  5.   【みりん】 小さじ2
  6.   【酒】 小さじ1

作り方

  1. 1

    長ねぎはみじん切りにし、Aと混ぜる。

  2. 2

    厚揚げは一口大に切り、切る前の状態でクッキングシートを敷いたオーブントレイの上にのせる。

  3. 3

    厚揚げの上に1のねぎ味噌をぬり、オーブントースターで15分程こんがりと焼く。

  4. 4

    焼き上がったらシートごとお皿に移し、かつおぶしをかけ、彩りにカイワレなどを添えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

◆クッキングシートがない場合は、薄くサラダ油を塗ったアルミホイルでもOK。
◆お好みで大根おろしを添えてどうぞ♪

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レシピ作者

くぅ。
くぅ。 @cook_40047455
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スイーツ好きな主人と13歳の息子との3人家族。片田舎でのほほんと暮らしています。お気軽ごはんからよそ行きsweetsまで、お茶好きママが美味しいお茶とのペアリングを交えながらご紹介♪ ホッと普段着でくつろげる【おうち時間】をご提案します。
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