厚揚げの焼き葱梅ソース

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

焼いた葱はとろりとしておいしいです
これを厚揚げにのせて、梅ソースでさっぱりといただきます
このレシピの生い立ち
厚揚げに葱たっぷりとのせていただきます

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材料

二人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 白葱 1本
  3. 梅干(大粒) 3個
  4. みりん 大さじ1
  5. 大葉 2枚
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    梅干は種を取り、つぶして、みりん、ごま油と良く混ぜておきます

  2. 2

    白葱は斜め切りにして、フライパンで焼き色がつくまで焼き、厚揚げも一緒に焼きます

  3. 3

    お皿に厚揚げを乗せ、その上に葱、梅ソースと盛り付けて最後に千切りにした大葉をのせてできあがりです

コツ・ポイント

特に難しいことはありません
白葱は良く焼きます

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レシピ作者

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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