白菜としめじの和風とうふスープ

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ぽかぽかあったまるとうふスープです
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材料

2人分
  1. 白菜 1/8個
  2. しめじ 1株
  3. だしの素 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. 【水溶き片栗粉】水 大さじ1.5
  6. 【水溶き片栗粉】片栗粉 大さじ1.5
  7. たまご 2個

作り方

  1. 1

    白菜を食べやすいサイズに切る

  2. 2

    しめじをほぐす

  3. 3

    鍋に水、白菜、しめじを入れて煮る

  4. 4

    白菜が柔らかくなったら、だしの素と醤油を加える

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

  6. 6

    溶き卵を流し込んでふわっとかき混ぜたら完成!

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