塩鮭と白菜としめじのミルクスープ
heromie @cook_40095758
寒い日にあったまる美味しいスープです
このレシピの生い立ち
余った食材でスープにしたらとても美味しかったのでメモです
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を一口大に切り、しめじをほぐす
塩鮭も一口大に切っておく - 2
鍋にバター、オリーブオイル、白菜、しめじ、クレイジーソルト、少量の水を入れ、蓋をして火をつけて少し蒸し煮にする
- 3
鍋がふつふつしてきたら、蓋を開けてコンソメを入れて少し混ぜる
- 4
火を止めて、小麦粉をいれてだまにならないように混ぜる
- 5
牛乳と塩鮭加えて、沸騰しないようにあっためる
コツ・ポイント
鮭が固くならないよう、煮詰めすぎないこと
リアクション
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