レンジだけ★なすともやしのさっぱり和え

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

レンジだけで簡単副菜!
なすともやしでさっぱり♡作り置きにも!
このレシピの生い立ち
余りがちななすと、もやしを混ぜて簡単に一品作りたくて♡

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材料

  1. なす 1本
  2. もやし 1/2袋
  3. ポン酢 大さじ1
  4. ごま 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. チューブ生姜 小さじ1/3〜1/2
  7. チューブにんにく 小さじ1/3〜1/2
  8. 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    なすはもやしと同じくらいの細切りにし、水に5分浸けてアク抜きする。もやしは洗って水切りする。

  2. 2

    水切りしたなすともやしを耐熱皿に入れふんわりラップして600w2分半レンチンする。火傷に注意しつつ出てきた水を捨てる。

  3. 3

    冷めないうちに調味料を混ぜたら完成!!

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レシピ作者

料理ニガテ系女子☆
に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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