シャキッと甘い♪チーズ焼きとうもろこし

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むすたーはむ
むすたーはむ @mster_ham

シャキッと甘～い旬のトウモロコシを、食べやすいスコップ焼きもろこしに。とろーりチーズと香ばしい醤油味がやみつきです！
このレシピの生い立ち
旬のトウモロコシをたくさんいただいたので、普通の焼きもろこしと違った、手や口が汚れない少し変わったものを作れないか、と考えました。写真では乳製品不使用の、豆腐チーズを使用しました。

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材料

1人前
  1. トウモロコシ(生) １本
  2. 醤油 小さじ１
  3. マヨネーズ 小さじ１
  4. ピザ用とろけるチーズ 適量
  5. 粗挽き黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    トウモロコシは皮をむいて軽く洗い、水気を拭き取る。包丁で実を削いでばらし、グラタン皿に入れる。

  2. 2

    醤油とマヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ピザ用チーズをたっぷりのせ、好みで黒コショウをふる。トースターでこんがりするまで６分ほど焼いたら、できあがり！

コツ・ポイント

削いだトウモロコシはバラバラに飛び散りやすいので、一気に削がず、皿の上で少しずつ削いでいくとこぼれづらいです。

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レシピ作者

むすたーはむ
むすたーはむ @mster_ham
に公開
ナチュラルフードコーディネーターの薬剤師。四児の母。2022～2023年クックパッドアンバサダー。洗い物が少なくてすむ時短レシピや、小麦・乳製品・卵不使用の簡単&ヘルシーレシピを主に投稿しています。つくれぽ、いつも大感謝です♡インスタ @mster_hamアメブロ　https://ameblo.jp/mster-ham
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