15分簡単♪豚肉と厚揚のバターおかか和え

Ｍぱん's cooksnap of when they made 15分簡単♪豚肉と厚揚のバターおかか和え.
きなこふに
きなこふに @cook_40247531

ごはんが進む時短レシピです♪
豚肉は豚バラ肉でも、豚もも肉でも、豚コマ肉でもOK！鰹節とバターの旨味が光る一品です。
このレシピの生い立ち
鰹節と醤油、バターの組み合わせを試してみたくて。きのこや薬味がなくても、美味しく仕上がります。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豚肉(豚バラでも豚こまでもOK) 300g
  2. エリンギ(なくてもOK) 1〜2パック
  3. 厚揚げ豆腐 1パック
  4. ◎バター 20g
  5. ◎醤油 大さじ2
  6. ◎酒・みりん 各大さじ1
  7. 鰹節 2パック
  8. 万能ネギ(お好みで) 適量
  9. 大葉(お好みで) 6〜8枚

作り方

  1. 1

    豚肉は5センチ程度、エリンギは5ミリ程度の幅にスライス。厚揚げ豆腐は半分に切ったあと、1-2センチ幅に切ります。

  2. 2

    フライパンでサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒め、火が通ってきたらエリンギを入れ、1-2分炒めます。

  3. 3

    全体的に火が通ったら厚揚げ豆腐を入れ、更に2分弱。厚揚げ豆腐が温まったところで火を止め、◎を加え、ざっと混ぜ合わせます。

  4. 4

    中火にかけ1分。バターが溶け、全体的に馴染んだら、鰹節を加え、混ぜ合わせます。

  5. 5

    お皿に盛って、(あれば)万能ネギや大葉を乗せたら完成です♪

コツ・ポイント

具材に火が通っていれば、失敗の少ないメニューです。鰹節は思い切った量を入れてしまってOK！薬味もお好みでアレンジしてみてください♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

きなこふに
きなこふに @cook_40247531
に公開
ちゃんと料理を作ろうと決意して1ヶ月。みなさんのステキなレシピで駆け出します。(2018.10.04 更新)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ≪給食≫たらの甘酢あんかけ 袋井市（静岡県）
  2. 三色そぼろ弁当 Moto奥さん
  3. きゅうりの醤油漬け とらもふ
  4. 豚バラ肉オイスターソース炒め♪簡単レタス 漢方薬のタカキ大林店
  5. 苺のアイスクリーム anyacca
  1. レタス夏お好み焼(傷みレタスでシャキ2) りなりよ
  2. しいたけ旨煮(味噌がミソ) まゆそmam
  3. 和風ミートローフ　味噌ダレ まびのお料理
  4. ドレッシングにポン酢プラスで夏サラダ ケロケロ1号めぐみん