とうもろこしとはんぺんのナゲット風
みずほの村市場牛久店 @cook_40372912
はんぺんを繋ぎにした、ふわふわのナゲット風です。
このレシピの生い立ち
「みずほの村市場牛久店」に、手作りのパン、シフォンケーキなどを置いている「Piccola cucina 2016」のフードコーディネーターのレシピです。ピザ風パンなど、季節によってさまざまなパンやお菓子を作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは、皮を剥き、ラップに包んで500Wのレンジで約５分、加熱する。粗熱が取れたら、包丁で、実を削る。
- 2
パプリカは、８ミリ角に切る。
- 3
食品の保存袋に、はんぺん、とうもろこし、パプリカ、片栗粉、塩、卵黄を入れて、はんぺんを崩すように、混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて温め、３をスプーン２つで小判形にまとめて、焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
材料を袋に入れて混ぜることで、タネに粘りが出るまで練りやすい。しかも、洗い物が少なくなります。
リアクション
レシピ作者
茨城県牛久市女化町にある直売所です。地元農家の方から届く獲れたて新鮮おいしいお野菜を販売しています♬お店から旬なお野菜をお届けすると共にクックパッドからはおいしいレシピを紹介させていただきます❕LINEのお友達登録も是非お願いいたします。楽しいおいしいお得な情報をお届けします♥HP http://mizuho-ushiku.com/LINE公式アカウント ID『@616flbet』
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