オクラの白あえ（栗原はるみさんレシピ）
ケイコスペード @cook_40296376
検索トップ10入りありがとうございます♡手軽にできる副菜♡ヘルシーで箸休めにぴったり◎
このレシピの生い立ち
ごまレシピを増やしたくて♡ごちそうさまが、ききたくて。栗原はるみさんレシピ本より。
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栗原はるみさんレシピはアスパラガスの白あえですが、オクラを使用。オクラをサッと塩茹でし、冷ます。
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ボールに、水切りした絹ごし豆腐1丁を入れてくずし、練りごま大さじ2、砂糖大さじ1、塩と醤油各少々を入れ混ぜる。
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最後にカットした茹でオクラを加えて和える。冷蔵庫で冷やして完成♡
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コツ・ポイント
栗原はるみさんレシピでは、アスパラガス1束と醤油はうす口醤油です。豆腐は必ず水切りする◎冷蔵庫からだして必ず味見。お好みで醤油や塩を追加◎
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