酢味噌 ※主に冷こんにゃく用

ラッタさん
ラッタさん @cook_40085142

冷やしてからいただきます。
夏の覚書です。
冷たいこんにゃく、おいしいです♪

このレシピの生い立ち
この夏のダイエット目的で作ってましたが、おいしいこんにゃくを見つけ、頻繁に作るようになりました。
一時のブームになるかもしれないので、少量を作ろうと思い、来年用にレシピにしました。
冷やしたこんにゃくと冷やした酢味噌、夏に合います。

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材料

  1. ねりからしチューブ 3〜4cm程度
  2. きび砂糖 大さじ1
  3. 味噌ハナマルキ 無添加こうじみそ 大さじ1.5
  4. 純米酢 大さじ1
  5. 蓋つき容器

作り方

  1. 1

    器に材料をすべて入れ、混ぜます。
    丁寧にする場合は、一つづつ混ぜていきます。

  2. 2

    冷蔵庫で冷やしていただきます。

  3. 3

    <青い柚子入り>
    さわやか~♪
    夏によろしいです。
    ※流行の「味変」を気取ってます

コツ・ポイント

ねりからしは良く混ぜます。
※塊にあたるせ咳込みます。

蓋つき容器が保存に便利です。

少量につき早く食べきるはずなので、火は通していません。

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レシピ作者

ラッタさん
ラッタさん @cook_40085142
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【iPhoneでレシピ作成時 作り方欄内での改行の仕方】左下の地球儀マークをタップしてキーボード表示にし、左側にある『⬆️キー』をタップし、右側にある『↩️キー』をタップする。
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