生トマトでトマトソース　簡単・時短！

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ローズ＆ローズ06
ローズ＆ローズ06 @cook_40153680

我が家のなんちゃってトマトソースです！簡単だからすぐ出来る(=^_^=) ♪♪

このレシピの生い立ち
時短でトマトソースを作りたかったので生のトマトを使って簡単に作ってみました。玉ねぎなどと一緒に炒めるとさらに美味しくなりますが手抜きソースなのであえて入れてません。

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材料

3人分
  1. トマト 大2個
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. にんにく 1〜2片
  4. 塩 小さじ1/2
  5. コンソメ 小さじ1〜2
  6. 醤油 小さじ2
  7. ハーブソルト 少々お好みで

作り方

  1. 1

    にんにくを縦に３枚に切る。トマトは1cm〜1.5cmの角切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でにんにくを炒める。

  3. 3

    香りが立ったらトマトを入れて炒める。ハーブソルト、塩胡椒、コンソメ、醤油を入れる。味の調節をする。中火で2〜3分煮込む。

  4. 4

    トマトのゴロゴロ食感が気になる方やとろみが欲しい方はあと5分ほど煮込んでください。煮込んだ後も味をみて調節して下さい。

  5. 5

    まだらとズッキーニのソテーにかけました。こちらもご覧頂けましたら嬉しいです。ID21945596

コツ・ポイント

時短で簡単に出来る事を重視したレシピなのですが、お好みで玉ねぎや他の野菜を入れるとさらに美味しくなります。しっかり炒めてあれば煮込み時間は5分以内で充分美味しくなります。フレッシュなトマトがとてもいい味を出してくれます。

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レシピ作者

ローズ＆ローズ06
ローズ＆ローズ06 @cook_40153680
に公開
はじめまして(^^)簡単に出来る料理、スイーツ、パンを投稿しています。主人が血糖値、私が中性脂肪が気になるので、出来る限り、砂糖は使わず、パルスイートで作っています。パンやスイーツで難しい場合、砂糖を使います。どうぞよろしくお願いします。
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