～おつまみに～赤海老のほろ焼き

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92食堂
92食堂 @cook_40154099

お酒のおともに。居酒屋気分で。旅館気分。刺身用を使って軽めに焼きあげるのが旨さのコツ。
このレシピの生い立ち
お酒にあう簡単メニューを。居酒屋、旅館気分で。

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材料

  1. 赤海老【刺身用】
  2. 塩 全体にかかるだけ

作り方

  1. 1

    アルミホイルに赤海老を並べ、塩をふる。

  2. 2

    そのまま魚焼グリルに入れ中火で焼き、殻の色が変わってきたら完成。

コツ・ポイント

刺身用で軽めにほろやきにするとレアで美味しいです。刺身で食べるより甘さがひきたちます。写真は子どもも食べれるようなか殻が剥いてありますが頭の味噌をすいながら剥きながら食べるのがオススメ。

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レシピ作者

92食堂
92食堂 @cook_40154099
に公開
お酒にあうメニュー。子供、家族に食べてほしいメニュー。娘2人、息子1人の料理好きパパです。
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