冷凍＆乾物で簡単！オクラの中華風スープ

ふたごゆき's cooksnap of when they made 冷凍＆乾物で簡単！オクラの中華風スープ.
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へい♡ゆー♡'s cooksnap of when they made 冷凍＆乾物で簡単！オクラの中華風スープ.
SUNMOONMOM
SUNMOONMOM @cook_40260820

材料を洗わない！切らない！でも美味しい中華風スープです♪忙しいとき、疲れ切っているときでも作れるスープです！！
このレシピの生い立ち
冷凍オクラをチンして出そうとしたら、
娘「今日スープないの？」と。
私「オクラがあるけど…スープにする？」　
娘「うん♪」と嬉しそう…。
でももう夕飯できちゃってるし、時間かけられないな…手間をかけずにすぐに作れるスープは…

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材料

３〜４人分
  1. 鶏ガラスープの素 記載された量より少なめ
  2. 水 600cc
  3. 乾燥わかめ 2つまみ程度(入れたいだけ)
  4. 乾燥えのき 10g程度(入れたいだけ)
  5. 冷凍オクラ 75〜100g程度(入れたいだけ)
  6. 卵(なくても) 1個
  7. 醤油(味が薄いと感じたら) 適宜
  8. ごま油 適宜

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかけ、沸騰させる。

  2. 2

    鶏ガラスープの素を入れる。

  3. 3

    乾燥わかめ、乾燥えのきを入れる。

  4. 4

    わかめとえのきが程良く煮えたら、冷凍オクラを入れる。

  5. 5

    味見をし、薄いと感じたら醤油を少々たらす。

  6. 6

    卵をといて、沸騰したスープに回し入れる。

  7. 7

    お好みでごま油をたらす。

  8. 8

    出来上がり♪

コツ・ポイント

材料を洗わない！切らない！(笑)
卵はなくても美味しいです♪(今回は娘たっての希望で入れました)
卵なしの場合は、白ごまを散らすと見た目がキレイです♡

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つくれぽ (14)

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レシピ作者

SUNMOONMOM
SUNMOONMOM @cook_40260820
に公開
めんどくさがりな私ですが、みなさんのレシピに助けられながら食事づくりに励むのが楽しいです(*^^*)ですが(TдT)４月から仕事復帰ということで、なかなかつくれぽできなくなると思われます。つくれぽを通してみなさんとコミュニケーションをとれることが楽しかったので、とっても寂しいです。少しずつでもレポ、返レポしたいと思いますので、これからも、よろしくお願いします(*‘ω‘ *)♡
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