紫白菜の簡単漬物

JUMP@labo
JUMP@labo @cook_40276435

色がきれいなので、漬け物が主役になります。
このレシピの生い立ち
かわいい色がほしかったので紫白菜。

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材料

  1. 白菜 300g
  2. 刻み昆布 少々
  3. 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    紫白菜を1枚1枚にして洗う。

  2. 2

    白菜に、調味料と刻み昆布を加えもむ。

  3. 3

    ビニール袋に入れて、冷蔵庫。しんなりしたらできあがり。

コツ・ポイント

紫白菜は、茹でると色が出るので、生食で美味しくいただけます。

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thailand sriracha のレストランで朝ごはんブッフェやお惣菜、お菓子を作ってます。いつか遊びに来てください!
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