お手軽！白菜と舞茸のパスタ風炒め
JA魚沼うんめぇ @jauonuma_oisii
少ない材料で簡単に作れます！もう一品欲しい時に♪
このレシピの生い立ち
ＪＡ十日町食育サポーターのオリジナルレシピをご紹介します！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は洗って水気を拭き、白い部分は繊維に沿って千切り、葉は細切りにする。
- 2
ベーコンは白菜の葉と同じ幅の細切り、舞茸は一口大にさく。
- 3
フライパンにオリーブ油とおろしにんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りが出てきたら、ベーコンを加えて炒める。
- 4
ベーコンがカリカリになってきたら、白菜の白い部分と舞茸を加えて、中火で3分間炒める。
- 5
白菜の葉を加えてさっと炒め、塩を加え、器に持って黒こしょうをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
・④白菜を炒めている時に出る水分を、しっかりと飛ばすとより美味しくなります。
・きのこはぶなしめじやエリンギを使用しても美味しいです！
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