簡単美味しいナスと厚揚げと舞茸の炒め物

こうせい(=ﾟωﾟ)ﾉ's cooksnap of when they made 簡単美味しいナスと厚揚げと舞茸の炒め物.
ミイミイ♪
ミイミイ♪ @cook_40254275

あと一品何か欲しい時、炒めるだけで簡単一品。
ポン酢がナスにしみて美味しいです。
このレシピの生い立ち
麻婆茄子よりあっさりとナスが食べられて、
厚揚げやキノコをプラスしたら、ボリュームアップ
！

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材料

  1. ナス 2本
  2. 厚揚げ 2枚
  3. 舞茸 1/2パック
  4. 刻みネギ 適量
  5. かつおぶし 1パック
  6. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに
    切っておきます。

  2. 2

    ナス、厚揚げ、舞茸をしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    全体に火がとおったら、器に盛り、
    刻みネギ、かつおぶしをたっぷりかけます。
    上からポン酢をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、焼き目が付くくらい、こんがりと焼くと美味しくいただけます。
なす厚揚げの人気検索でトップ10入りしました！嬉しいです。

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