豚肉となすのネギだれがけ♡

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豚肉となすのネギだれがけ♡
このレシピの生い立ち
ねぎだれ、美味しそうだったので作った♡
美味♡

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材料

1人分
  1. 豚肉となすのネギだれがけ♡
  2. 豚肉バラ薄切肉 100g
  3. なす 1本
  4. ねぎだれ♡
  5. 長ネギ10cm.みじん切 (10cm)
  6. 醤油、お酢、各大1 (各大2)
  7. 砂糖 大0.5 (大1)
  8. しょーが ミニ袋1袋 (しょうがチューブ2cm)
  9. サラダ油、ゴマ (各大1)
  10. 塩、こしょう 少々
  11. ( )は、元のレシピ

作り方

  1. 1

    豚肉となすのネギだれがけ♡

  2. 2

    豚肉5cm cut
    塩、こしょう、ふる

  3. 3

    なす 1.5cm 輪切
    水に浸し水気切る

  4. 4

    ネギだれの材料mix

  5. 5

    長ネギ10cm.みじん切り
    醤油、お酢、各大1
    砂糖大0.5
    しょーがミニ袋1袋

  6. 6

    フライパンにサラダ油&ゴマ油を各大0.5 熱して

  7. 7

    なす 返しながら4.5分程度焼くよ

  8. 8

    器へ

  9. 9

    そのままのフライパンで
    豚肉炒め、火が通ったらなすの上にのせ、ねぎだれをかける。

  10. 10

    添え物(お好みで)

  11. 11

    お好みのやさいなど、
    (きゅうりの甘酢しょうが
    (別掲載))

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【略文字】t=適度、適宜、お好みでs=ストックtop =トッピング♡=美味☆=微妙
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