鶏の旨塩唐揚げ
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定番の醤油味の唐揚げを、「牛角旨塩だれ」を使用して塩味に！お弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
「牛角旨塩だれ」を使用するだけで、にんにく風味の効いた塩味の唐揚げが作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピでは「牛角旨塩だれ」を使用します。
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- 2
鶏肉は半分に切り、肉の厚いところに、火が通りやすいように切れ目を入れておく。
- 3
鶏肉を牛角旨塩だれに15分程、時々返しながら漬け込む。
- 4
３の鶏肉にまんべんなく片栗粉をまぶす。
- 5
油を170℃に熱し、ゆっくりとお肉に火が入るよう揚げていく。カラッと揚がれば完成。
コツ・ポイント
鶏肉は一口大に切ってから、牛角旨塩だれに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げても良いです。
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