豆腐と卵の中華スープ
majyu1011 @cook_40308590
卵と豆腐だけの簡単ヘルシー中華スープです
中華屋さんみたいにとろみをつけました
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったので簡単に出来るものを！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はサイの目に切っておく
卵は溶いておく - 2
沸騰したお湯に豆腐をいれ
中華スープの素、塩をいれ
溶き卵を回し入れる - 3
一旦火を止め水で溶いた片栗粉をお玉でかき混ぜながらいれる
- 4
とろみがつくまで火にかける（弱火）
コツ・ポイント
卵を入れてからは沸騰させないようにします（卵が玉になってしまいます）
塩を入れると味がしまります
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