梅と大葉でさっぱり厚揚げの肉巻き

iamshinot
iamshinot @cook_40315656

梅と大葉でさっぱり&ニンニクと生姜が効いてる厚揚げの肉巻きです!!
このレシピの生い立ち
大葉を大量ゲットしたので!

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 2丁
  2. 梅肉 適量
  3. 大葉 12枚
  4. 豚肉 12枚
  5. 塩・こしょう 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. ごま 適量
  8. ○醤油 大さじ1
  9. ○みりん 大さじ1
  10. ○酒 大さじ1
  11. ○砂糖 大さじ1/2
  12. 桃屋のきざみにんにく(チューブでもOK) 小さじ1
  13. 桃屋のきざみしょうが(チューブでもOK) 小さじ1
  14. ネギ 適量
  15. ごま 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げをそれぞれ6等分にし、切れ目を入れて梅肉を挟む

  2. 2

    ①を大葉で包み、肉を巻き、全体に軽く塩コショウをしてから片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにごま油を適量熱し、②を全面焼く

  4. 4

    出てきた油を少し拭き取り、○をいれて絡める

  5. 5

    盛り付けてお好みでネギ、ごまを飾って完成

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iamshinot
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☆〜(ゝ。∂)
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