坦々麺(ベジタリアン 仕様)

たっちーパパ
たっちーパパ @cook_40225856

色んなレシピを参考にして、作りました!
このレシピの生い立ち
ベジタリアンの彼女に食べさせたくて、、、

坦々麺(ベジタリアン 仕様)

色んなレシピを参考にして、作りました!
このレシピの生い立ち
ベジタリアンの彼女に食べさせたくて、、、

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ★スープ
  2. 350ml
  3. ●中華だし(オーサワ) 1/2袋
  4. ●白すりごま 大さじ5
  5. ●味噌 大さじ1と1/2
  6. ●豆板醤 小さじ1/2
  7. 牛乳豆乳 350ml
  8. ○醤油 大さじ2
  9. ★トッピング
  10. ソイミート 食べたいだけ
  11. 椎茸 3個
  12. ▲唐辛子 1本
  13. ▽味噌、醤油、みりん、酒 各大さじ1
  14. ▽豆板醤 小さじ1
  15. 50ml
  16. チンゲン菜ほうれん草 食べたいだけ
  17. △塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ★スープ

  2. 2

    ●を鍋に入れ、沸騰させる。

  3. 3

    上の中に、○を入れ沸騰する前に火を止める。(味が足りなければ、醤油で調整)

  4. 4

    ★トッピング1

  5. 5

    ▽の調味料を混ぜておく

  6. 6

    ▲ソイミートを茹で、水を切る

  7. 7

    ▲椎茸を細かくきり、ごま油と▲唐辛子で炒める。

  8. 8

    上の中に、ソイミートと混ぜた▽の調味料を投入し、水気が無くなるまで炒める。

  9. 9

    ★トッピング2

  10. 10

    ごま油で△チンゲン菜を炒め、塩胡椒で味付け

  11. 11

    麺を茹で、全てをいい感じに盛り付けたら完成(`・∀・´)

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
たっちーパパ
たっちーパパ @cook_40225856
に公開
日々のご飯に飽きてきました、、、笑外国の料理を食べ歩くのが好きです😊台湾料理にハマってます!どうぞよろしくお願いします\(^o^)/
もっと読む

似たレシピ