鶏と大豆の煮物

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キッチンmomo @cook_40190541

チンして時短煮物
このレシピの生い立ち
余った野菜を全部使いたくて煮物にしました。

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チンして時短煮物
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余った野菜を全部使いたくて煮物にしました。
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材料

4人分
  1. サラダ油 少々
  2. 鶏もも肉（一口サイズ） 670グラム
  3. 生姜（すりおろし） 2グラム
  4. 人参（一口サイズに乱切り） ２本
  5. 玉葱（くし切り） 2玉
  6. れんこん（一口サイズに乱切り） 2個
  7. 茹で大豆 140グラム
  8. 牛蒡（斜めにスライス） ２本
  9. 醤油 40グラム
  10. みりん 20グラム
  11. 砂糖 10グラム
  12. 酒 少々

作り方

  1. 1

    サラダ油で鶏もも肉と生姜を炒めます。

  2. 2

    耐熱容器に切った材料を入れてラップをしたら600wで6分チン！牛蒡は切ったあと水にさらしてチンします。

  3. 3

    鶏肉のフライパンに野菜と調味料を合わせて煮込めば完成!

コツ・ポイント

耐熱容器でチンすれば野菜も甘く、時短で煮物ができます。
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