作り方
- 1
薬味の 生姜・大葉・ねぎなどを刻む。
- 2
油をしいたフライパンを熱し、豆腐を焼く。
片面が焼けたら、フライ返しなどでひっくり返す。 - 3
両面が焼けたら醤油をかけて味をつける。
（はねるので、ふたをして下さい。） - 4
皿に盛り、薬味を載せる。
コツ・ポイント
ひっくり返したり、盛り付けたりするのが難しいので、慌てずに行って下さい。
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