我が家の黄金比!焼きそば

むつほ
むつほ @cook_40075326

とっても簡単に出来ます。少し甘めの焼きそば。キャベツが余っているときによく作ります。
このレシピの生い立ち
広島県出身の母の味を出したくて。
お好み焼きソース(おたふくソース)を使いました。

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材料

2人前
  1. やきそば麺 2人前
  2. 豚肉(豚バラ) 150g
  3. キャベツ 1/4個
  4. お好み焼きソース(おたふくソース) 大さじ2
  5. ウスターソース 大さじ1
  6. オイスターソース 小さじ2
  7. カツオ粉 適量
  8. サラダ油 適量
  9. 塩胡椒 適量
  10. (以下、お好みで)
  11. 天かす
  12. 青海苔
  13. 小口ねぎ

作り方

  1. 1

    豚バラ、キャベツを一口大に来る

  2. 2

    サラダ油を薄くひき、豚バラを炒める。豚バラが色付いて来たらキャベツをしんなりするまで炒める
    軽く塩胡椒する

  3. 3

    焼きそば麺を2に投入し、ほぐれたらお好み焼きソース、ウスターソース、オイスターソース、鰹粉を入れてしっかり麺に絡ませる

  4. 4

    出来上がり

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レシピ作者

むつほ
むつほ @cook_40075326
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おおざっぱで、簡単に作れる料理が大好きです!
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