鶏むね肉とさつまいもの甘酢炒め

味付けアドバイザー @cook_40279972
鶏むね肉とさつまいもが甘酢によく合いました。
さっぱりとした肉と野菜の炒め物です。
このレシピの生い立ち
高タンパクで野菜も取れる秋メニューを考えました。
作り方
- 1
鶏むね肉は薄くそぎ切りしてから千切りにして片栗粉をまぶす。さつまいもとピーマンは千切りにする。
- 2
器に甘酢たれを混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、1.を入れて中火で5分炒める。
- 4
2.を入れて照りが出るまで炒めたらできあがりです。
コツ・ポイント
鶏むね肉に片栗粉を振ってから炒めると肉がパサつきません。
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