アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを切り、半分の長さに切ってほぐす。
- 2
切ったえのきを耐熱容器に入れ、大さじ1の水を入れてふんわりとラップをして、電子レンジ600wで1分40秒加熱する。
- 3
加熱したえのきの粗熱がとれたら、水気を絞る。
- 4
えのき、キムチ、ごま油、魚肉ソーセージ(あれば)を和える。
最後に韓国のりを散らせば完成です！
コツ・ポイント
えのきの水分を切らないと味がぼやけます。
嵩増しで魚肉ソーセージを入れたので、無くても大丈夫です。
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