大根と豚ひき肉の旨煮♪時短料理♪

MikiOp
MikiOp @cook_40115013

あと一品欲しいな♪というときに是非♪
大根をレンジ加熱するので時短なのに染み染みで
ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
大根を時間をかけずに美味しく食べれる料理を考えてみました♪

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材料

3〜4人分
  1. 大根 500g位
  2. 少々
  3. 豚ひき肉 100g
  4. ネギ 適量
  5. [調味料]
  6. 100cc
  7. 酒、みりん、味噌 各大さじ1
  8. 醤油 小さじ2
  9. (最後に水溶き片栗粉とごま油)

作り方

  1. 1

    大根を太めのいちょう切りにして耐熱容器に入れラップをしてレンジで5〜6分加熱する。

  2. 2

    フライパンに少量の油を入れ大根に焼き目が付くように表裏を炒める。

  3. 3

    豚ひき肉を入れ大根と絡めて火が通ったら、調味料を入れて大根に染みるまで炒め煮する。

  4. 4

    ネギを入れ、水溶き片栗粉で少しとろみをつけて最後にごま油を回し入れる。

コツ・ポイント

大根をレンジで加熱しておくと時短で大根にいいお味が染みます♪

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レシピ作者

MikiOp
MikiOp @cook_40115013
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体にやさしい食事&おやつを心がけています。家族が喜んでくれる料理を日々楽しみながら考えてます。
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