簡単！時短！厚揚げの香味チリソースがけ☆

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厚揚げはトースターで焼き、簡単＆時短に☆★！３種の香味野菜たっぷりの美味しいチリソースをたっぷり絡めました(^^)
このレシピの生い立ち
厚揚げに片栗粉をまぶして焼いたり、、、の工程が面倒ー！！となって(笑)厚揚げをトースターで焼き、ソースにしっかりとろみをつけたら美味しく頂けました(^^)

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材料

  1. 長ネギ 1/2本
  2. にんにく 2片
  3. しょうが 2片
  4. 厚揚げ 1丁約300g
  5. 胡麻油 大さじ1
  6. ☆豆板醤 小さじ1
  7. ☆オイスターソース 小さじ1
  8. ☆ケチャップ 大さじ3
  9. ☆酒 大さじ２
  10. ☆鶏がらスープ顆粒 小さじ1
  11. ☆砂糖 小さじ２
  12. ☆みりん 大さじ１
  13. ☆水 大さじ２
  14. 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ１を同量の水で溶く

作り方

  1. 1

    長ネギ、にんにく、しょうがをみじん切りにします。☆の調味料を合わせておきます。片栗粉を水に溶いておきます。

  2. 2

    アルミホイルをクシャクシャにしてから平に戻し、お好みのサイズにした厚揚げを乗せてトースターでこんがりとするまで焼きます。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を入れて、弱火で熱し長ネギ、にんにく、しょうがを香りが出て、全体がしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    ３に☆の調味料を加え、グツグツというまで加熱したら水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。

  5. 5

    ２の厚揚げに４のソースをたっぷりとかけたら完成です！(^^)

コツ・ポイント

とろみをしっかりつけると、より厚揚げに良く絡みます☆長ネギ、にんにく、しょうがはたっぷりが美味しいです！が、お子様向けには量を調整して下さいね♪

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ご覧頂きありがとうございます♡身体に優しいレシピも、ガッツリレシピも、節約時短簡単レシピ好きです☆最近はお菓子も作り始めました。鶏胸肉が大好きなので鶏むねレパートリーを増やしたいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皆様のレシピ、とても勉強になり参考にさせて頂いています♡愛犬家で、時々わんちゃんごはんを作ったりもしますU^ェ^U
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