すき焼き風のうま煮

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

象印 圧力鍋
このレシピの生い立ち
寒かったので作って見ました

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材料

4人分
  1. 牛バラ肉 200g
  2. 糸こんにゃく 200g
  3. 長ネギ 1本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 出汁 250cc
  6. 醤油 大さじ4
  7. みりん 大さじ2
  8. 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ2
  10. 焼き豆腐 150g

作り方

  1. 1

    牛バラ肉は3~4㎝☆幅に切り、糸こんにゃくはざく切り、長ネギは斜め切り、玉ねぎは薄切り、焼き豆腐は8等分に切る

  2. 2

    鍋に糸こんにゃくを入れた上に長ネギ、その上に半量の牛バラ肉を広げて入れる

  3. 3

    ②の鍋に玉ねぎを広げて入れ、その上に残りの牛バラ肉を広げ、最後に焼き豆腐を入れる

  4. 4

    混ぜ合わせた出汁、醤油、みりん、酒、砂糖を回しかけ本体にセットする

  5. 5

    「自動」キーを押し「可変圧力」を選ぶ

  6. 6

    ◀▶キーで(メニュー番号14)を選ひ(スタート/再加熱)キーを押す

  7. 7

    終了メロディー(ブザー)が鳴ったら器に盛り付ける

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
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専業主婦になり、時間余裕が出来ました。
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