あわび茸のすき焼き風
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
沖縄市産のあわび茸を使ったレシピです。
一人当たり338キロカロリー。
食塩相当量2.9ｇ。ｂｙ沖縄市
このレシピの生い立ち
・食物繊維:4.6ｇ
・ビタミンＢ1:0.3㎎
あわび茸に含まれる食物繊維には、排便を促したり、血糖値の上昇を抑えたり、発がん性物質の排出などの働きがあります。
アプリでひらく作り方
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材料をそろえます。
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- 2
あわび茸は食べやすい大きさに手でさき、長ネギは斜め２センチに切ります。厚揚げも食べやすい大きさに切ります。
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- 3
フライパンに●調味料を入れ煮立て、牛肉を入れほぐします。
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- 4
③に②の食材を加えて２～３分煮ます。
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- 5
しばらくなじませます。
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器に盛り付けたら出来上がりです。
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温泉卵をのせると、味がまろやかになりますよ(^_-)-☆
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コツ・ポイント
・市販のすきやきのタレを使用してもＯＫです。
・味はご家庭の味に調整してください。
・みりんがなければ、「砂糖大さじ２」で代用してください。
・ご飯がススム甘辛味です。
・所要時間15分程度でできる簡単レシピです。
リアクション
レシピ作者
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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