手早く♪細切り大根・人参と油揚げの味噌汁
お料理ニャロメ @cook_40055210
細切りで短時間で仕上がります♪大根と人参の優しい甘さの美味し〜い味噌汁です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べ親しんでる味噌汁で、大好きな味噌汁のひとつです♪懐かしい母の味♡
アプリでひらく作り方
- 1
大根・人参は薄切りにしてから細切りに。
千枚下ろしですると楽ですし、もっと早く柔らかくなります♪ -
- 2
油揚げはお湯を掛け油抜きをします。細切りか短冊に切ります。
-
- 3
お鍋に水と野菜・出汁の素を入れ温まったら油揚げを入れ3〜4分煮込みます。
-
- 4
野菜が柔らかくなったら味噌を解いて火を消します。
沸騰させないように気をつけます。 -
- 5
お碗によそいました。頂くのが楽しみです♪
私は煮干しの粉末も入れます。お好みの出汁でお作り下さいネ。 -
- 6
話題入りとなりました。レポして頂いた皆様へ〜食卓にのせて頂き、ありがとうございます。コメントが励みになります。
コツ・ポイント
野菜を細く切ると早く仕上がり助かります。
野菜の甘味と油揚げの旨味が出た味噌汁です。
リアクション
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