豚薄切り肉の梅みそ
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
ご飯のおかずに少しさっぱり目の
肉をたべたくて梅を使いました。
このレシピの生い立ち
いつもながら肉が苦手な子のために
薄切り肉を使いました。
しゃぶしゃぶ用の肉は柔らかくて
苦手な子供も食べやすいようです。
豚薄切り肉の梅みそ
ご飯のおかずに少しさっぱり目の
肉をたべたくて梅を使いました。
このレシピの生い立ち
いつもながら肉が苦手な子のために
薄切り肉を使いました。
しゃぶしゃぶ用の肉は柔らかくて
苦手な子供も食べやすいようです。
作り方
- 1
豚肉の薄切りは一口大に切り、エノキは石突きを取り半分にし、ネギは斜め切り、生姜は千切りにする。
- 2
梅味噌を作り豚肉と合わせる。
- 3
油で肉を炒め切った野菜と生姜を入れる。
- 4
肉に火が通ったら器に盛り
小葱か三つ葉などを飾り
出来上がり。
コツ・ポイント
肉は子供も食べやすいように
薄切り肉を使いました。
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