優しい！しょうがのつくだ煮

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＊森路＊
＊森路＊ @cook_40047440

ジンジャーシロップの副産物で作る、マイルドなしょうがのつくだ煮。ごはんのお供に(*‘ω‘ *)

このレシピの生い立ち
ジンジャーシロップの副産物を生かして、ごはんのお供を作ってみました。
シロップも紅しょうがもつくだ煮も、全部無駄なく使えて、どれもおいしい自信作です( *´艸｀)

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材料

作りやすい分量
  1. ジンジャーシロップのしょうが 好きなだけ
  2. みりん 少し
  3. しょうゆ 少し
  4. 炒りごま 少し

作り方

  1. 1

    スパイスジンジャーシロップ（ID:22105277）
    の手順6で絞った方のしょうがを使います。

  2. 2

    小鍋に絞ったしょうがを入れ、みりんとしょうゆを加えます。
    写真はしょうが50ｇ、みりん・しょうゆ各小さじ1くらいです。

  3. 3

    火にかけ、混ぜながら水分がなくなるまで炒りつけます。

  4. 4

    清潔な保存容器に移し、ごまをパラパラしたら完成★
    薄味なので冷蔵庫に保管して早めにお召し上がりくださいね！

  5. 5

    おにぎりやお茶漬けにどうぞ～( *´艸｀)

  6. 6

    まずはコレを作りましょう★
    スパイスジンジャーシロップ（ID:22105277）

  7. 7

    こちらもどうぞ↓
    優しい！紅しょうが（ID:21995241）
    売っているようなマイルドな紅しょうがが簡単♪

コツ・ポイント

一度茹でたしょうがを使うことでマイルドなつくだ煮ができました。
売っているみたいな、ごはんがいくらでも食べられる危険なヤツです！

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レシピ作者

＊森路＊
＊森路＊ @cook_40047440
に公開
元パティシエ、管理栄養士。最近は、「いかに血糖値を上げずに、おいしいものを食べるか」をテーマに生きています٩( ''ω'' )و好きな食べ物は砂糖と脂。バター大好き♥
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