ほたての台湾風オムレツ
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen
台湾夜市で人気な牡蠣オムレツをほたてでアレンジ！お酒との相性も抜群！
このレシピの生い立ち
自宅で旅行気分を味わえるほたてのアレンジレシピです！
ぎょれんYoutubeチャンネルにて動画でわかりやすく紹介していますので是非そちらもご覧ください♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほたてを食べやすい大きさに切ります。
白菜は繊維に沿って長さ5cmの千切りにし、香草は食べやすい大きさに切ります。 - 2
水に★の材料を入れよく溶いておきます。
- 3
卵を2つ割り、白身が少し残る程度に軽く溶きます。
- 4
フライパンでごま油大さじ1を熱し、白菜、ほたて、香草の順で加え胡椒をふり軽く炒めます。
- 5
水溶き片栗粉をフライパンに流し込み軽く混ぜあわせます。
- 6
全体が透明になったら、残りの卵を軽く溶いてから加え、大きく混ぜ合わせます。
仕上げにごま油をかければ完成！
コツ・ポイント
香草の代わりに三つ葉やセロリを使っても美味しいです！ほたての旨みともちもちの生地が相性抜群♪
似たレシピ
台湾の味♫牡蠣オムレツ オアツェン
台湾の屋台で食べた味が忘れられず、作ってみました！モチモチのオムレツがクセに。季節的に牡蠣が無かったのでホタテで代用。
№４９ 牡蠣の台湾風オムレツ
台湾の牡蠣入りオムレツ（蚵仔煎※オアチェン）はタピオカ粉で作りますが、片栗粉で代用しています！是非試してみてください♪
台湾の蚵仔煎風～もちもちレタスオムレツ
台湾の牡蠣のオムレツ「鶏蛋蚵仔煎」を牡蠣なしレタスたっぷりにアレンジ。←アレンジし過ぎ(笑)本当にもっちもちです♡
台湾風『牡蠣オムレツ』
台湾の牡蠣オムレツを手に入れられる材料で再現してみました。成形が少し難しいのでスクランブルエッグ風にアレンジしました。
トマトinオムレツ
オムレツのアレンジレシピ☆中はトロけるトマトで相性抜群の組み合わせになってます。(^^)
☆簡単オムレツ☆
24/7/20「オムレツ」人気検察トップ10入✨簡単オムレツの作り方♬パンに挟んでも良しです☆☆
はんぺんチーズオムレツ
はんぺんとチーズが抜群の相性でふわふわオムレツです^_^★
Pianoの中華 切干大根のオムレツ
切干大根が入った台湾のシンプルなオムレツ（菜脯蛋)です！
カッテージチーズのヘルシーオムレツ
カッテージチーズとコンビーフの相性が抜群☆美味しいっヘルシーオムレツです♪
納豆オムレツ
相性抜群の納豆と梅を組み合わせました。 ご飯がすすむオムレツです！
ねぎたっぷり和風オムレツ
卵と野菜を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけの簡単オムレツです。こんがり焦げたおネギとふんわり卵の相性抜群☆
かきオムレツ
たまごと牡蠣で簡単オムレツ。
オムレツラーメン
ふんわりとしたオムレツが塩ラーメンのスープの味ととても相性抜群でおいしい。
牛じゃがオムレツ
甘めの肉じゃがとケチャップの相性が抜群のオムレツ☆余った肉じゃがでも作れますよ♪子供達の大好物♬絶対オススメです♡
もやしとカニカマの台湾オムレツ風
安いもやしとカニカマで豪華な台湾オムレツ風に！片栗粉がいい仕事してくれます(*´꒳`*)
ミニトマトとアスパラのチーズ☆オムレツ
夏野菜のカラフルなオムレツ☆卵との相性も抜群です◎
キムチーズ納豆オムレツ
全ての相性抜群です♡
ツナと青ねぎの和風オムレツ
元気な新生活は、おいしい朝ごはんから！パパッと10分で完成♪ごま油100％の純正ごま油が香る、和風オムレツです。
♥カニカママヨのふわふわオムレツ♥
オムレツシリーズ第７弾！カニカマとマヨの相性も抜群！オムレツにしてみました！簡単でとっても美味しいオムレツです♥♥
*干し貝柱とネギのオムレツ*
貝柱の旨味で美味しいオムレツが出来ました☆
シンガポール屋台風●牡蠣のオムレツ
牡蠣の美味しい季節。たまには目先を変えてオムレツで楽しみましょう。チリソースが良く合います。
ホタテと玉子のオムレツ☆
ホタテと玉子をザックリオムレツにしてみました☆オイスターソースをかけて美味しさ増し増し☆
白菜のコンソメ煮とズッキーニオムレツ
ふわふわのオムレツとコンソメの染みたトロトロの白菜
蚵仔煎(オアチェン)台湾の牡蠣オムレツ
ジューシーな牡蠣をモッチモチ＆甘辛タレで頂く、台湾のB級屋台グルメが旨し♪
牡蠣オムレツ
牡蠣のオイル漬けで作るふんわりオムレツ
大葉の香りが漂う、チーズ納豆オムレツ
大葉とゴマ油の香りが漂う、チーズ納豆オムレツです。大葉と納豆の相性抜群！お酒のつまみにも、ご飯のおかずにもぴったりです。
イタリアンチック♪バジルチーズオムレツ☆
バジルが香るイタリアンテイストなオムレツ☆チーズとバジルは相性抜群！◎
チーズオムレツ☆トマトソース☆
オムレツとトマトソースがよくあって美味しいですよ(〃∇〃)卵との相性は抜群でした♥
あさりとブロッコリーとキムチのオムレツ
あさりとキムチのうまみがおいしいオープンオムレツです。
しらすと大葉のチーズオムレツ
味付けは麺つゆのみ☆しらすと大葉を使った和風のオムレツです！チーズとの相性も抜群♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21997045
