あと一品に！ゴーヤのめんたいマヨ和え
maricha_n @cook_40244832
なんにでも合うめんたいマヨはゴーヤにもぴったりでした。簡単おつまみにも、夕食のあと一品にもオススメです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル以外のゴーヤ料理のレパートリーを増やしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをとり、3mm程度の薄切りにします。
- 2
沸騰したお湯で1分程度ゴーヤを茹でます。茹でたら水にさらし、キッチンペーパーで水をしっかりとります。
- 3
ボウルに、ほぐした明太子とマヨネーズ、白だしを入れて混ぜます。
- 4
めんたいマヨが入ったボウルにゴーヤを入れて、和えたら完成！
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