作り方
- 1
サツマイモは皮を剥き5ミリ角に切る
水に晒してアク抜きする。 - 2
水気を絞って上白糖に漬け込む。
- 3
②に薄力粉を篩入れ混ぜる。
- 4
蒸し器に型を敷き絞り袋に入れて絞り出す。
- 5
強火で12分位蒸す。
- 6
出来上がり。詳しくわYouTubeミセスミニトマトのチャンネルで。
コツ・ポイント
上白糖に漬け込むと甘いサツマイモになります。
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