作り置き冷蔵・レンジ：ピーマンの肉詰め

ピーマンは縦半分に切る。玉ねぎはみじん切り。

ポリ袋に豚ミンチ、玉ねぎ、塩、こしょうを入れて袋の上から揉むように混ぜる。

ピーマンに❷のタネを詰める。

耐熱ボールにトマトソースの材料を入れて混ぜる。❸を重ならないように混ぜる。

隙間を開けてラップをふんわりとかぶせ、600wで12分レンジにかける。

肉に火が通ってない場合、ピーマンの向きを変えて、追加で1〜2分ほどレンジにかける。